Mã sản phẩm: OLL100gr
Đã xem: 1.787
Đánh giá:
3.8/5 trong 18 lượt LÀ dòng trà oolong ướp với hoa nhài khô, hộp đóng gói 100gr là sự cộng hưởng giữa dòng trà hương và hương hoa lài tự nhiên, vô cùng đặc sắc
Bạn cần thêm thông tin về sản phẩm vui lòng gọi hotline 0868140984
Để tạo ra dòng sản phẩm này, trước hết phải sử dụng nguyên liệu và quy trình chế biến hoàn thiện sản phẩm trà oolong,
Quy trình sản phẩm có thể xem
tại đây
Sau khi tạo ra được sản phẩm trà Oolong, người nghệ nhân sẽ tiếp tục sử dụng phương pháp ướp hoa lài truyền thống, dùng những lá hoa tươi cụ thể như sau:
Chọn hoa lài
Hoa lài thường chín vào lúc 4-5 giờ chiều và nở vào khoảng 8-9 giờ tối. Vì vậy khi lấy hoa nhất thiết phải lấy vào lúc hoa chín, đó là lúc hoa chuyển từ phơn phớt xanh sang màu trắng đục như gạo nếp,các cánh hoa lài phải nở to đều nhau, loại bỏ những cánh hoa nép, hoặc không nở.
Cách ướp chè hoa lài ngon như sau :
Nụ nhài khi đã nhặt xong được rải đều ra mẹt, phủ tờ báo lên trên, đến khoảng 8-9 giờ tối chúng sẽ cùng nhau tỏa hương. Đây là thời gian ướp chè tốt nhất. Cứ một lớp chè lại rắc một lớp hoa lài, rồi lại một lớp chè, một lớp hoa ướp
Trong khoảng 18 đến 24 tiếng, chè đã ngậm hết hương hoa khiến cánh từ màu trắng đục chuyển sang trong suốt, lúc này mới đem trà sàng để loại bỏ hoa lài.
Chè được cho vào một chiếc túi chống ẩm để giữ cả hương lài lẫn hương chè, rồi đem sấy cho đến khi chè khô, hương lài quyện vào chè thì bỏ ra và coi như xong một lần ướp. Cứ làm như vậy bốn lần là được.
Để giữ được trọn vẹn hương lài, khi lựa hoa đến khi ướp chè điều tối kị là dùng quạt máy dù thời tiết có oi bức đến đâu. Chè lài uống hợp nhất là vào mùa đông hoặc khi khí trời trở lạnh
=> Ngoài ra Shin tea còn nhiều sản phẩm trà lài khác tại đây