Phổ Nhĩ Quýt

1. Tổng quan

Vỏ quýt hay cam nhỏ khi thu hoạch vào tháng 8 hay mùa thu, bỏ lõi và phơi khô qua. Lúc này tinh dầu từ vỏ cam hay quýt rất nhiều, vỏ dầy sẽ giúp tăng dược tính khi kết hợp với trà.
Trà được chọn để kết hợp là trà cổ thụ, được lên men cao thành trà Phổ nhĩ (trà đen ở Trung Quốc), sau đó vỏ quýt khô sẽ được giải trên các nong tre, rồi rải đều trà lên đến khi trà được nhồi chặt, và đầy hết vỏ thì bắt đầu phơi khô tiếp.
Khi đạt tiêu chuẩn, trà được đóng gói bởi 1 lớp giấy chuyên dụng, hoặc giấy tráng nhôm bên trong để bảo quản. Trần bì (vỏ quýt) càng nhiều năm cũng như đặc tính của trà phổ nhĩ, thì lão trần bì hay lão phổ nhĩ để càng lâu năm càng có giá trị. Trà càng lâu càng bổ dưỡng, vị trà càng dịu, hương quýt thơm phảng phất, lâu bền mà không còn hắc bởi lớp dầu khi mới chế biến.
Vỏ ngoài càng bạc, như lớp mốc mỏng thì nghĩa là vỏ quýt càng nhiều tinh dầu và tất nhiên trà càng chất lượng.

2. Cách pha trà phổ nhĩ quýt - Tiểu Thanh Cam

Có 2 cách để pha trà phổ nhĩ quýt
Cách 1:
Bóc vỏ, và dùng cơi trà tách trà ra, bóc thêm 1 ít vỏ bỏ chung rồi châm nước, tráng trà và bắt đầu châm lại để uống. Hãy dùng lọc trà để nước được sạch, và đẹp hơn
Cách 2:
Để nguyên quả, chọc những lỗ nhỏ xung quang sau đó bỏ vào ấm và châm nước pha như cách 1, lưu ý chọc nhỏ đủ để trà ngấm đều chứ không làm vỡ khiến trà rơi ra ngoài nhiều.
>>>Xem cách pha trà phổ nhĩ quýt - tiểu thanh cam

3. Tính chất và công dụng của trà phổ nhĩ quýt - Tiểu Thanh Cam

Trà phổ nhĩ quýt có thể uống nhiều lượt nước, màu đỏ cam đẹp mắt. Hương quýt thơm với vị trà ngọt dễ chịu, không lo mất ngủ mà còn nhiều yếu tố có lợi cho sức khoẻ.

Mỗi viên trà được tạo hình và nhồi vào trong vỏ quýt khô, 1 ấm 1 quả hương vị quýt đặc trưng có thể pha nhiều lần tuỳ mỗi người. V
ị trà nhẹ, thích hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt với phái nữ. 

Thường dòng trà Phổ nhĩ sử dụng vào buổi chiều hoặc tối, dùng sau ăn sẽ giúp tiêu hoá thức ăn, đồ mỡ và giúp cơ thể sảng khoái, dễ chịu.