Những cây trà shan tuyết được hấp thu tinh hoa đất trời, quanh năm không khí lạnh bao trùm, sạch sẽ, khiến cho vị trà được thơm ngậy, có mùi vị rất đặc trưng mà những ai đã thử thưởng thức qua một lần sẽ không bao giờ quên được.
Trà shan tuyết còn thể hiện ưu điểm đặc biệt nhất khi chế biến ra những loại trà cao cấp khác như bạch trà và hồng trà, điều này được đúc kết qua lịch sử phát triển của ngành trà Việt Nam, cũng như từng bước được bạn bè quốc tế trên thế giới công nhận. Đó là lý do vì sao bạch trà hay hồng trà rất khó được chế biến từ những giống trà đặc trưng với người Việt như những giống cây trà ở vùng Tân cương Thái Nguyên ?
Lá trà được bao phủ một lớp lông mao trắng muốt. dầy, và đậm mùi sương gió, vị trà luôn thanh, và tinh khiết,nhấp từng ngụm trà có thể thấy được cả mùi của đất, của sương, của gió và cả cái nắng vô cùng tự nhiên. Rất xứng đáng để thưởng thức
Trà shan tuyết ống lam, hoặc trúc được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống của người dân tộc Dao đỏ, trà sau khi xào, được nhồi vào ống lam hoặc trúc, sau đó gác lên bếp than để hong, như một lần diệt men, để tạo thành thành phẩm.
Có thể bảo quản lâu, vị trà dịu, thơm mùi lam hoặc trúc. mỗi lần sử dụng chỉ việc tách vỏ trúc, sau đó lấy dao tách chuyên dụng để tách từng khúc, mỗi khúc tương đương 1 ấm trà tùy vào dung tích ấm hay lượng trà người dùng, tương đương 8 đến 10 gram trà
- tráng ấm chén làm nóng cũng như làm sạch trà cụ
- cho lượng trà vừa đủ với dung tích ấm (thông thường 8 đến 10gram cho ấm 150 đến 200 ml)
- Sử dụng nước sôi 100 độ c để tráng trà, sau đó dùng 95 độ cho mỗi lượt pha, thời gian ngâm từ 1p cho mỗi lượt nước tiếp theo, trà ống trúc có thể uống đến 10 lượt nước mà vẫn giữ sắc, nước, vị, hình
Chúc quý khách có một chén hồng trà ống lam shan tuyết Hà giang do mình tự pha ngon đúng điệu