Trà Shan tuyết được mọc tự nhiên trên núi cao các tỉnh Phía Bắc Như HÀ Giang, Sơn La, Yên Bái hoặc trồng tập trung nhiều tại Hà Giang, những nơi có độ cao từ 1300m trở lên, so với mực nước biển.
Đây là giống cây cho ra những loại trà rừng, cao tuổi, và nơi có thổ nhưỡng vô cùng thuận lợi cho cây trà phát triển đạt chất lượng dinh dưỡng nhất. Bởi vậy mà người ta mới nói :Cao Sơn, xuất hảo trà" nghĩa là núi cao, thì thường có những cây trà ngon.
Shan tuyết được chế biến nhiều loại, trong đó, phải kể đến là hồng trà, lục trà, bạch trà, trà ống lam, trà đóng bánh hay trà vàng....Vậy làm thế nào để pha một ấm trà Shan tuyết ngon, hãy tham khảo theo cách mà Shin tea gợi ý nhé
Việt Nam là nơi mà cây chè Shan tuyết sinh sôi, phát triển tự nhiên trải dài khắp các tỉnh miền núi phía Bắc. Những cây chè Shan tuyết cổ thụ mọc trên độ cao trung bình từ 1300 mét đến hơn 2000 mét, được bao phủ quanh năm bởi tiết trời lạnh, sương mù, và nắng gió, địa hình hiểm trở càng khiến cho cây chè Shan tuyết trở nên vô cùng quý giá.
Thành phần chất dinh dưỡng trong cây chè Shan tuyết được coi là cao nhất so với những cây chè khác, để thu hái và chế biến cũng vô cùng khó khăn, chính vì vậy mà chè Shan tuyết có giá thành khá cao nhưng lại rất đáng để mua và thưởng thức.
Trà shan tuyết – đặc sản núi rừng Tây Bắc
Nói đến vùng trà núi cao phía Bắc, và Tây Bắc thì không thể không nhắc đến một giống trà mang đậm chất kỳ vĩ, huyền bí được thiên nhiên ban tặng đó là những cây trà cổ thụ Shan tuyêt. Được mọc tự nhiên và có nguồn gốc từ rất lâu, gắn liền với lịch sử phát triển của cây trà ở Việt Nam.
Cùng Shin tea tìm hiểu tổng quan về lịch sử, đặc điểm, giá trà shan tuyết cũng như địa chỉ mua trà shan tuyết tại tp. HCM và quận Bình Thạnh tại đây nhé
Chương trình khuyến mại cuối năm 2020
Nói đến trà cổ thụ Yên Bái, người yêu trà Việt nghĩ ngay đến Suối Giàng, thuộc huyện Văn Chấn. Ít ai biết Văn Chấn cũng có một vùng trà tuyệt đỉnh khác, đấy chính là Sùng Đô – một “hiểm địa” với dân làm trà cổ thụ
Được thu hái và chế biến từ búp trà Shan tuyết tại Hà Giang, nơi có độ cao trung bình hơn 1300 m, quanh năm mát mẻ...thu hái tự nhiên nên rất nhiều dưỡng chất.