Hồng trà/ trà đen được ưa chuộng tại rất nhiều nước trên Thế giới như Trung Quốc, Ấn Độ, Srirlanka...Các nước Châu Âu, và Anh Quốc.
Những năm gần đây, Việt Nam đã dần phát triển và tạo ra rất nhiều dòng Sản phẩm Hồng trà ngon, từ chính những cây trà nguyên liệu Việt Nam.
Vậy làm thể nào để chế biến ra Hồng trà, sau đây là 1 số bước tóm tắt để dễ hình dung ra sản phẩm Hồng trà
Trà phổ nhĩ là một loại trà khá nổi tiếng từ lâu với các công dụng như giảm mỡ máu, ổn định dạ dày, ổn định sức khoẻ,... Vì vậy Phổ nhĩ dường như xếp vào dòng Trà dược - như một vị thuốc rất tốt đối với con người nếu sử dụng trong thời gian dài lâu.
Lịch sử trà đạo Nhật Bản có từ rất lâu. Nó bắt đầu xuất hiện từ thế kỉ XII, khi nhà sư Eisai sang Trung Hoa để tham vấn học đạo, và ông đã được biết tới tác dụng tuyệt vời của trà. Khi trở về nước, nhà sư đã đem về một số hạt trà giống để trồng, đồng thời ông cũng phổ biến về những tác dụng của trà xanh, và cách thức uống trà cho phật tử và nông dân ở nhiều khu vực khác nhau.
“Cha no yu” là một nghi thức pha trà trong trà đạo của Nhật Bản, và còn được gọi là “chiếc hộp văn hóa truyền thống của Nhật Bản”, với nghệ thuật gốm sứ, tranh khảm, tre trúc trong trà cụ, cho đến nghệ thuật ẩm thực trong những chiếc bánh Wagashi được dùng khi uống trà, và cả những giá trị văn hóa trong không gian trà thất cùng với bộ Kimono của người pha trà, tất cả đã tạo nên nét văn hóa rất riêng trong trà đạo Nhật Bản.
TỪ ĐIỂN VỀ TRÀ
Thời gian đọc: 30 giây
Cùng tìm hiểu về Thiền trà và Trà đạo Nhật Bản để thấy sự tương đồng cũng như khác biệt
Trà đạo là một nghệ thuật kết hợp thú uống trà với tính Thiền của Phật giáo để nâng cao nghệ thuật thưởng thức trà, một sản phẩm đặc sắc thuần Nhật. Hiển nhiên ở đây trà đạo, không đơn thuần là con đường, phép tắc uống trà, mà trên hết là một phương tiện hữu hiệu nhằm làm trong sạch tâm hồn bằng cách hòa mình với thiên nhiên, từ đó tu tâm dưỡng tính và nhập định thiền để đạt giác ngộ.
Giữa lòng thành phố nhộn nhịp nơi Sài Gòn hoa lệ, một không gian vô cùng tách biệt, ấm cúng và yên tĩnh.
Không gian trà đạo Á đông được kết hợp giữa công phu pha trà từ các nước như Trung Quốc, Nhật Bản nhưng vẫn giữ được nét truyền thống cũng như cái Văn hóa uống trà của người Việt Nam
xin mời bạn ghé trà thất Shin’s betta coffee & Tea để thưởng thức nghệ thuật uống trà và chia sẻ đam mê với chủ trà thất
Công phu trà
Nghĩa là làm thức tỉnh trà cụ, là làm nóng ấm chén, là tạo ngũ hành.