Giữa lòng thành phố nhộn nhịp nơi Sài Gòn hoa lệ, một không gian vô cùng tách biệt, ấm cúng và yên tĩnh.
Không gian trà đạo Á đông được kết hợp giữa công phu pha trà từ các nước như Trung Quốc, Nhật Bản nhưng vẫn giữ được nét truyền thống cũng như cái Văn hóa uống trà của người Việt Nam
xin mời bạn ghé trà thất Shin’s betta coffee & Tea để thưởng thức nghệ thuật uống trà và chia sẻ đam mê với chủ trà thất
Chắc rằng bạn đã từng bắt gặp những tác phẩm gốm Bizen ngay trong các ngôi nhà bình dị hay những quán ăn nhỏ trên mảnh đất xinh đẹp này với chuyến du lịch Nhật Bản. nét đặc trưng của loại gốm Bizen là có bề mặt gồ ghề tạo nên nét đẹp riêng cho những tác phẩm gốm sứ.
Hái trà vội trong bóng mát rồi sấy trong đêm không phải là chế trà. Nhấm nháp lấy vị, hít hà lấy hương không phải là thưởng thức trà. Mang theo một cái bình bẩn thỉu hôi hám không phải là dụng cụ chính đáng. Dùng củi gỗ khét lẹt, than bếp cũ kỹ không phải là thứ lò lửa đúng cách. Nước pha trà ở nơi nước chảy siết, hay Đập lụt lội không phải thứ nước thích hợp. Trà chẳng thể nói đã được ủ sấy nếu chỉ hơ nóng và ủ sấy cẩu thả. Chỉ chế biến trà thành bột xanh, bột xám không phải là nghiền trà đúng cách.Lóng ngóng lấy trà, chuyển trà, chế nước không phải là pha trà đúng cách. Cuối cùng, uống trà vô tội vạ vào mùa hè mà không uống vào mùa đông thì cũng không thể gọi là uống trà được.
Người thưởng trà sành điệu là người chọn thời điểm uống trà vào lúc mờ sáng (khoảng 4-5 giờ sáng) khi thời khắc âm dương giao hòa, đêm qua - ngày tới), uống trà thời khắc giao hòa này sẽ có lợi cho sức khỏe và tâm hồn, hướng người thưởng trà tới những điều tốt đẹp
Thời điểm này thích hợp dùng các loại trà xanh, vị đậm, hậu vị sâu cùng với mùi hương thơm đặc trưng giúp cho con người tỉnh táo..tập trung tốt cho công việc.
Thời điểm chiều hoặc tối có thể sử dụng những loại trà có hương thơm nhưng vị nhẹ, như các dòng Phổ nhĩ, hay có thể Oolong nếu bạn không sợ mất ngủ. Ngoài ra:
Uống trà như một loại nước giải khát quen thuộc của người Việt, nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên để phát huy tác dụng cao nhất và hạn chế những bất lợi, khi dùng cần lưu ý kiêng kỵ những điều sau:
ACE nào quan tâm đến Tử vi, thích được xem có thể ghé trà thất hỏi thầy nhé
Ngày nay, thành phố Arita của Nhật Bản vẫn là nơi nổi tiếng trong sản xuất các sản phẩm gốm sứ cũng như là một địa điểm tham quan thú vị dành cho du khách, nơi đây cũng có các trường chuyên dạy về nghệ thuật gốm sứ. Gốm sứ Arita hiện tại vẫn đã và đang là dòng gốm được hàng triệu ngườ trên toàn thế giới yêu thích và sử dụng.
Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ra các họa tiết trên đồ gốm sứ Ko-Kutani thuộc các nhóm phong cách sau: phong cách Trung Hoa (ảnh hưởng trang trí của thời Minh), phong cách Kano, phong cách Yamato, phong cách Imari (là những phong cách riêng của gốm sứ Nhật)…
Nhóm uống trà đi với hơn 12 ngàn thành viên yêu trà vẫn quy tụ và tổ chức họp mặt thường xuyên dưới sự dẫn dắt của trưởng nhóm là anh Uyên Viễn, một người yêu trà sâu sắc, Hiện nhóm Uống trà đi đã bước sang năm thứ 6 hoạt động, cùng chào đón sự kiện họp mặt nhóm cuối năm 2020 nhé