Mỗi một loại trà cần có những cách pha và thưởng thức riêng, tuy nhiên một số Cách pha trà và những kỹ thuật pha trà cần lưu ý có những đặc điểm chung nhất định, hãy cùng xem những kỹ thuật đó là gì và cách để khắc phục nếu thao tác sai nhé?
Nói về trà xanh tân cương thái nguyên và tứ đại danh trà tân cương Shin tea đang có mà không nói về những loại trà ướp hoa từ dòng trà này quả thực thiếu xót...
Với nguyên liệu chính là dòng trà tân cương thành phẩm, người nghệ nhân sử dụng kết hợp ướp với các loài hoa tươi khác theo phương pháp truyền thống lâu đời... và mùa nào thức ấy không chỉ nói chung về ẩm thực, mà còn nói riêng đến mỗi mùa hoa ở Việt Nam, mà người làm trà kết hợp cho ra sản phẩm phù hợp.. cùng xem các loại trà ướp hoa và cách để pha trà ướp hoa cũng như địa chỉ mua trà ướp hoa uy tín tại Hồ Chí Minh nhé
Bạn đã bao giờ nghe nói đến câu"Trà (Chè) Thái - Gái Tuyên chưa? và bạn có muốn biết cách pha một chén trà Thái nguyên ngon đúng điệu theo cách mà Shin tea thực hiện không? hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé
Hiện tại, trên thị trường xuất hiện rất nhiều ấm được gọi là Ấm Tetsubin. Nhưng ấm của Nhật Bản hay không thì cần phải cân nhắc. Nói đến ấm tetsubin phải nói tới ấm Nhật Bản. Trung Quốc không có ấm định nghĩa kiểu này.
Trà và cách pha trà của người Nhật
Trà và bánh Wagashi là 2 món tiêu biểu và đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Nói đến trà của Nhật thì không chỉ đơn giản có trà xanh hay matcha, mà trong số đó còn phân loại ra nhiều loại khác nhau như sen cha, houjicha, genmai cha, hay matcha ….vân vân … Mỗi loại trà có đặc điểm riêng, có hương vị và cách bảo quản cũng như cách pha trà khác nhau. Để hiểu biết thêm về những loại trà của Nhật, mời các bạn đọc chi tiết bài viết sau nhé.
Ô long được thu hái và chế biến từ giống cây trà hương, có thể kể đến những giống cây đã được nhập về, lai tạo và nuôi trồng ở Việt Nam như Cây Tứ quý, cây Kim tuyên (hay Kim huyên) cây Thanh Tâm, Hồng Tâm, Ô long thuần.... Ngoài ra Ô long còn được nhập về từ Đài Loan và Trung quốc là những nơi sản sinh và được coi là chất lượng hàng đầu về giống cây, cũng như những sản phẩm trà Ô long này, Vậy Làm thế nào để pha được một ấm trà Ô long ngon, đúng cách, cùng Shin tea tìm hiểu nhé
“Cha no yu” là một nghi thức pha trà trong trà đạo của Nhật Bản, và còn được gọi là “chiếc hộp văn hóa truyền thống của Nhật Bản”, với nghệ thuật gốm sứ, tranh khảm, tre trúc trong trà cụ, cho đến nghệ thuật ẩm thực trong những chiếc bánh Wagashi được dùng khi uống trà, và cả những giá trị văn hóa trong không gian trà thất cùng với bộ Kimono của người pha trà, tất cả đã tạo nên nét văn hóa rất riêng trong trà đạo Nhật Bản.
Vừa qua Shin được vinh dự được hợp tác với cty truyền thông Metan để pha trà tại Sai Gon Center, nơi mà công ty bánh Kinh đô ra mắt các sản phẩm cao cấp trong dịp Lễ Trung thu
Cũng tại gian hàng của Kinh đô, các nghệ nhân Tò he, Đèn lồng, hay viết chữ nho cùng song hành với Shin để tạo thành 1 hiệu ứng thành công
Nhận hợp tác pha trà tại các sự kiện : 0868140984
Shin đã tham gia 2 nội dung
Mỗi nỗi dung đều có set trà do BTC chỉ định và do thí sinh lựa chọn
1. Thi pha trà
2. Trà và đồ ăn kèm