Mỗi một loại trà cần có những cách pha và thưởng thức riêng, tuy nhiên một số Cách pha trà và những kỹ thuật pha trà cần lưu ý có những đặc điểm chung nhất định, hãy cùng xem những kỹ thuật đó là gì và cách để khắc phục nếu thao tác sai nhé?
Những buổi tối tĩnh mịnh, lòng đầy tâm trạng thì một ấm trà Shan ống lam độc ẩm còn gì thú vị bằng. Cho trà, Châm nước sôi cho ngập trà rồi đổ hết nước đi để tráng trà hay còn gọi là khai trà, đánh thức trà, vậy lại sao nên khai trà?
Có lẽ hình ảnh những ngày Tết Trung thu đã quá quen thuộc trong tâm trí mỗi người Việt Nam chúng ta.
Với người lớn, là tất bật mua sắm, chuẩn bị những mâm cơm để thắp hương cúng gia tiên, trời đất, chuẩn bị bánh nướng bánh dẻo và trà thơm.
Với trẻ nhỏ là háo hức được làm những món đồ chơi như đèn lồng, đèn kéo quân, đèn ông sao lấp lánh với ánh nến hắt ra đem chơi cùng bạn bè làng trên xóm dưới. Không khí thật vui, và đầm ấm.
Phá cỗ, ngắm trăng không thể thiếu bánh trung thu và trà, vậy loại trà nào thì thích hợp để sử dụng cùng với bánh nướng, bánh dẻo? hãy cùng Shin tea tìm hiểu và khám phá qua bài viết dưới đây nhé
Bạn đã biết những cách đánh giá sơ bộ sản phẩm trà Tân Cương Thái Nguyên chuẩn khi mua chưa? hy vọng bài viết và video clip ngắn bên dưới có thể giúp bạn có thêm chút kinh nghiệm để lựa chọn cho mình sản phẩm chất lượng nhé
Nằm cách Tp.Thái Nguyên 13km về phía tây, vùng đất Trung du bán sơn địa nơi có dãy núi Tam đảo cao hơn 1000m so với mực nước biển, là cái nôi của đặc sản vang danh đất Thái Nguyên – trà Tân cương thái nguyên.
Ngoài những ưu thế về điều kiện tự nhiên, địa lý như khí hậu, đất trồng cùng tập quán canh tác lâu đời thì yếu tố chính quyết định đến chất lượng vượt trội của chè Tân cương so với những vùng trồng chè khác ở Thái nguyên chính là yếu tố bức xạ nhiệt đã được các nhà khoa học chứng minh.
Những loại đặc sản chè nơi đây phải kể đến như trà búp, trà móc câu, trà nõn tôm và đặc biệt loại trà có giá trị cao nhất đó là trà Đinh ngọc.
Có lẽ, chúng ta khi uống trà đã nghe đến những dòng trà Lên men, Lên men hoàn toàn, Lên men bán phần, một phần …. Và cả trà Oxy hoá cũng tương tự như vậy. Thế nhưng 2 cụm từ này có điểm gì chung, giống và khác nhau, hãy cùng phân biệt qua bài viết dưới đây nhé
Trà Ô Long còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như Oolong, Ô lông hay Wulong đều chỉ chung loại trà được nuôi trồng, sản xuất và chế biến từ giống cây trà hương. Đặc điểm thích hợp để sinh trưởng những giống cây này là nơi có độ cao từ 800 đến hơn 2000 mét so với mực nước biển. Trà thường đường làm dạng sợi, hay phổ biến nhất là dạng viên cuộn tròn nhỏ đều nhau như những hạt đõ, màu xanh, nâu, đen đỏ có kèm cuống sau thành phẩm. Trà Ô long ít chát đắng, màu nước đẹp, hương thơm và bền nước. Để làm ra trà Ô long cần rất nhiều kinh nghiệm, máy móc và quy trình thực hiện thế nên giá trà Ô long cũng tuỳ thuộc vào từng sản phẩm, từ trung bình cho đến vô cùng đăt. Hãy cùng cập nhật bảng giá một số loại trà Ô long tại Shin tea tại đây nhé
Với những ai yêu thích và luôn mong chờ sản phẩm chè Shan tuyết chất lượng thì vấn đề được quan tâm bên cạnh chính là giá trà shan tuyết. Liệu Trà Shan tuyết có quá đắt đỏ? Hay liệu Giá trà Shan tuyết có đáp ứng được chất lượng vốn có của nó hay không? Là những vấn đề sẽ được giải đáp thông qua BẢNG GIÁ TRÀ SHAN TUYẾT TẠI SHIN TEA dưới đây.
Trà Shan tuyết được mọc tự nhiên trên núi cao các tỉnh Phía Bắc Như HÀ Giang, Sơn La, Yên Bái hoặc trồng tập trung nhiều tại Hà Giang, những nơi có độ cao từ 1300m trở lên, so với mực nước biển.
Đây là giống cây cho ra những loại trà rừng, cao tuổi, và nơi có thổ nhưỡng vô cùng thuận lợi cho cây trà phát triển đạt chất lượng dinh dưỡng nhất. Bởi vậy mà người ta mới nói :Cao Sơn, xuất hảo trà" nghĩa là núi cao, thì thường có những cây trà ngon.
Shan tuyết được chế biến nhiều loại, trong đó, phải kể đến là hồng trà, lục trà, bạch trà, trà ống lam, trà đóng bánh hay trà vàng....Vậy làm thế nào để pha một ấm trà Shan tuyết ngon, hãy tham khảo theo cách mà Shin tea gợi ý nhé